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轉載自[小石頭的一片天]
　　　　
　　　
　　
小石頭不是煮飯高手
只是偶而喜歡自己下廚亂搞一通
所以對於廚房三機而言
不敢說有什麼專業評論或使用心得
純粹就一些粗淺的層面以及之前找到的一些資料數據跟大家分享~~
　　　　
廚房三機~~
一般來說包括了瓦斯爐、抽油煙機以及烘碗機
　　　
瓦斯爐
小石頭用的是這一台……
　　　　

　　　　
瓦斯爐就更沒什麼好評論的了~~~
小石頭完全不懂
反正有火就好啦~~~
小石頭家裡也沒有小孩
平常使用時記性也還算可以，不會忘了關火
所以一些兒童安全鎖、防乾燒等安全裝置小石頭並沒有很在意
在這邊只是提出一些和功能性沒有特別關係的論點~~
　
　

第一 ~~ 檯面材質
　
以往的瓦斯爐大多都是琺瑯質檯面
有時清洗瓦斯爐時用菜瓜布刷的太用力
容易在檯面上造成刮痕
刮痕多了，一來不美觀，二來容易藏污納垢，三來久了更可能造成下面的金屬生銹腐蝕~~
　　

　　
最近幾年
開始流行強化玻璃檯面
小石頭跟著流行也選了強化玻璃材質的瓦斯爐
優點 ~~~ 真的是非常好清洗
缺點 ~~~ 清洗之後要擦乾一點，不然比較容易看到斑駁的水垢
另外網路上也曾看過強化玻璃因溫度太高爆裂的個案
不過小石頭覺得可能是本身設計不良的緣故
一般大廠牌的瓦斯爐應該不會有這樣的安全顧慮~~~
　　　

　　

　　
第二 ~~ 是爐口排列位置
一般來說，雙口爐不會有這方面的問題
如果是三口爐
市面上的排列有“L型”及“品字型”兩種
小石頭的瓦斯爐是屬於前者~~L型
小石頭覺得前後排列的兩個爐口有點太密
同時使用時會有點擠~~
但是如果用品字型的瓦斯爐
小石頭覺得使用中華大炒鍋時旁邊的爐口空間可能會受到擠壓~~
　　
　　
L型排列爐口(和小石頭的同一款，只是是黑色強化玻璃)

　　　
　　　
　　　
品字型排列爐口