最近常常看烹飪節目
每次看廚師們在煮的時候都超簡單~超容易的樣子(廢話 人家是廚師咩= =)
但是我自己也好想來做做看啊！ \ /
不過咧…要做美食首先要有個好設備吧 呵呵
想了很久…尤於烤箱能做出很多不同種類的美食~~所以就決定買烤箱了！！
上網查了一下烤箱的品牌~覺得BEST的烤箱最多選擇~而且價格又不像Mxxxx這麼貴：p
於是我就跑去BEST門市，研究了一下各型號的烤箱功能及差異性
還拜託了他們讓我拍細部的照片 (因為我說要放在網路上跟大家分享XD)
不過他們人還真好，介紹的很詳細哦~
那先來介紹一般功能型的烤箱
首先登場的是…
「OV-270」原本的型號是B600SS (他們說型號有改哩~重新編了新的型號)
OV-27這台算是BEST烤箱最基本款
首先先拍一下外觀給各位瞧瞧吧
整體外觀
另一個角度
整體是不鏽鋼滴~感覺很時尚內XD
OV-270這台的尺寸是60x60cm，容量59公升
嘿嘿~說到容量~接下來拍內部給各位看
打開門板後~內部
可以看到~裡面有兩個烤架、一個烤盤
再近一點~
有看到最上面四個橫條狀的孔嗎？
那個是強制排氣，在使用烤箱時會從那四個孔排出烤箱內的熱氣
這個好處是不會在櫥櫃內產生高溫，是一種安全設計~
主要是保護烤箱本身及櫥櫃，以免溫度過熱
不然下層的烤箱在使用，上層也跟著熱呼呼 = =
接著把烤架拉出來看看~
咦~怎麼卡卡的= =??
哦~~原來BEST烤箱的烤架軌道有做防止掉落的設計~
有看到那個凹槽嗎？
這樣子再拉的時候~就不會因為烤架拉的太快而把剛烤好的食物給打翻
打翻食物就算了~要是更衰被燙到就哭了/ \
接著看烤盤特寫~
烤盤不一定要放在最下層~可以依個人需要調整
另外~~有沒有看到烤箱最右邊有貼一條白白的貼紙
BEST烤箱右邊內側都有貼產品資訊
再來把烤架、烤盤拿掉看看
剛那張有點暗…….sorry，我們再近一點看
有沒有看到最裡面那個風扇~可別小看它哦
這個 ”3D旋風循環風扇” 可以將烤箱內部的溫度循環使得食物平均受熱
再來~往上看~有看到那彎彎曲曲的管子嗎？
那個是電熱管~最外圈的是 “外環電熱管”
而內圈彎來彎去的是 “內環紅外線電熱管”，受熱面積比外環電熱管大~
烤箱的內部是琺瑯材質~
底部一樣有隱藏式的電熱管哦！
接著看到右下角~烤箱與門板接合的地方
再近一點~~特寫
看到沒~~有一個活動扣環可以往上扳
扳到底的話~整個烤箱門往上提就可以拆下
但是但是！！我覺得還是不要亂拆好了= =
因為門板也是很重的，而且要是裝不回去不就好笑了 XD
所以好孩子們別亂動哦~！
說到門板，OV-270這台烤箱的門板是二層玻璃的~
怎麼看玻璃的層數咧？
來來~各位借我一根手指頭
看到了嗎？
只需要把手指放到門板上面，門板反射出兩根手指，就是有二層玻璃，這個方法超簡單的吧^ ^
再來把壁架都拆下來看看，有看到壁架下有一個固定的螺絲嗎？
只需要把溝槽內的橫條往下壓再向外拉，就可以輕鬆拆掉了
拆掉後的樣子
拆掉的東西在這裡~~
烤架、烤盤、壁架
最右邊大的架子是烤架，中間比較小的架子是壁架，左邊黑色的是烤盤
再來講講最重要的烤箱功能唄
操作介面，總共有三個旋鈕
最左邊的是時間，再來是指示燈，接著是功能選項，而最右邊是溫度
不過這裡我想說一點…這個旋鈕絕對不要逆時針轉哦…會壞掉= =
他們說有很多消費者就是因為這樣而把旋鈕弄壞了…..
先來看一下時間的設定
總共可以設定到120分鐘，也就是兩個小時
那…那……如果烹煮的時間超過兩個小時怎麼辦！？
別擔心~~這台OV-270還有一個貼心的功能
在STOP左邊的圖示(圖上紅色線圈起來的地方) 這個圖示代表連續烹煮
如果你要設定的時間超過二個小時的話就可以使用連續烹煮的功能
接著是溫度的設定
溫度有很多不同的選擇，從50℃～250℃，OV-270這台是25℃為一個單位
再來是功能選項
OV-270有五段功能選擇
先從順時針來看~第一個是 “上外圈火+下火”
就是我前面介紹的 上層的電熱管外圈加上下層的電熱管
適合食物全熟烹煮。
第二個是 “下火” 也就是下層隱藏式的電熱管
適合用於慢火烹煮的食物或者是用來保溫食物。
第三個是 “上外圈火+下火+旋風”
也就是 上層電熱管外圈 加上 下層電熱管 再加上…我前面也有介紹到的那個 “3D旋風循環風扇” (名稱還真長 = = 等等就叫它風扇好了…)
適合用於全熟食物，例如餅乾類或者是烤肉類，這個感覺上跟第一個很像，但是多了一個旋風功能，使得受熱能夠更平均。
再來第四個是 “下火+旋風”
我應該不用說是什麼+什麼了吧~聰明的各位大大應該都懂了
適合用於慢火烹煮及溫熱食物~一樣是比第三個又多了一個旋風的功能
最後是 “上紅外線火+旋風”
就是前面介紹到的，上層那些彎彎曲曲的內環紅外線電熱管 再加上後面的風扇旋風功能
適合用於保持食物原味及烤全雞等食物。
再來是指示燈的說明
左邊綠色的燈是 ”功能指示燈” ，也可以算是電源燈
也就是說，當你有在使用烤箱的時候，它的燈就會亮著
而右邊橘色燈是 ”溫度指示燈”
一開始只要設定了溫度，溫度指示燈就會亮起，而當烤箱內部的溫度到達你所設定的溫度時，亮燈就會消失。
舉個例子好了~
例如要烤全雞的話，溫度若需要200℃~時間需要50分鐘，首先做預熱的動作
1. 隨便設定一個時間
2. 接著先把溫度設定到200℃
3. 當烤箱內部的溫度達到200℃時，橘色亮燈會消失
4. 最後只要再放進食物、時間設定好50分鐘就可以繼續烹煮
另外還有一點要注意的是，當你看到亮燈消失(也就是預熱的溫度已經到達了)，但也許剛好有事在忙，沒有馬上繼續烹煮食物，過一會再來看…燈又亮了！這個時候並不是燈壞了哦 = = ，而是烤箱內部的溫度又降下來了啦… XD
以上就是OV-270烤箱的介紹…應該還夠詳細吧…^ ^"
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