尊廚國際有限公司

文章轉載自[光光]



這是在師父那邊保養的咖啡機
咖啡機本身算是相當新的
不知道是生意不好還是勤照顧，沒什麼髒汙


可惜的是，雖然前任主人說平常都有在清洗咖啡機
但是，分水網拔下來一看
Oh!My GOD!
裡面卡了一層厚厚的咖啡油垢，跟泥巴一樣
你真的敢喝這樣的分水網煮出來的咖啡嗎??
擁有這樣的分水網，挑瑕疵豆應該是挑心酸的吧!!!
ㄟ~~應該是說挑心安的~~



除了分水網之外，沖煮頭也是一整個厚
有沒有像電影"ID4"的外星人母鑑??
更像"進化特區"最後出現的那隻詭異的外星生物




為了避免光光到外面喝咖啡的時候，喝到外星人的咖啡
請大家好好注意清潔咖啡機吧!
至於要怎麼清潔呢??
首先，拿出貴貴的咖啡機清潔粉放個一湯匙在無孔濾器中
然後裝到咖啡機上，再使用咖啡機的逆洗功能
每台咖啡機逆洗功能不一定一樣


不過大部分都是按一下沖煮鍵之後等個數秒鐘
等沖煮鍵的LED燈閃了閃之後再按一次沖煮鍵
這時候，請不要不斷重複剛剛的動作，等個一兩分鐘
讓咖啡機清潔粉有充足的時間可以溶解管路上的咖啡油垢


之後，可以重複個一兩次
然後拿下把手，把無孔濾器中的髒水倒掉再裝上咖啡機
最後用清水重複逆洗個幾次把管路中的藥劑清洗乾淨就可以了


曾經有人跟光光說過放入清潔粉之後要一直重複逆洗
其實這樣是不對的，因為清潔粉沒有時間可以溶解咖啡油垢
這樣做的唯一好處是，清潔粉會用很多，清潔粉比較好賣
但是這樣光光就會喝到外星人的咖啡
所以，拜託大家要好好照正確的方式洗咖啡機啊!


另外，請確認清潔粉是不是真的有用
我曾經看過一點清潔效果都沒有的清潔粉(不知道是太白粉還是番薯粉)
店家雖然很認真的在洗，但不過只是在做白工罷了


所以希望大家可以好好清潔咖啡機，讓大家有好咖啡喝