本篇文章引用自此

這幾天小編不斷的在搜尋創意美食料理的文章,意外的發現了呂小胖的這篇~
照片看起來非常的可口!因為本身也好喜歡吃麵食啊我!!
快快~小編要來跟大家分享這一道美食!

文章轉載自 - 跟著食物去旅行!!!!!








最近想要試試看新的義大利麵,

想來想去都不知道要做什麼,

忽然看到廠商報價單上面有麵疙搭這項產品,

就想說來試試看吧!!

就叫了一包





裡面有加chees

看起來還不錯。





這次使用台灣的南瓜,這種比國外的南瓜來的甜!!!







將它切開,去子。

然後進烤箱,將南瓜整個烤軟 (像是烤地瓜那樣鬆鬆軟軟的。)





這時候準備蟹肉!!!!!!

今天來的蟹管肉超大支的!!!! 讚!!!! ^^





下鍋燙熟!!!! 水裡面加少許白酒可以去惺。





這時候烤好的南瓜放入果汁機中,加入少許開水,準備打成南瓜泥。





~~~~ON~~~~





打好之後,再倒入鍋中,加胡椒,鹽調味。





此時,燒熱水準備煮麵疙瘩啦!!!

也是待它浮起來的時候就可以撈起。





用乾煎的方式將麵疙瘩的表面先煎到微焦 (比較有口感,而且香味也會跑出來。)




再倒入南瓜醬汁一起拌勻,即可。





擺盤。





放上CHEESE絲,焗烤上色。




再將剛剛燙好的蟹管肉,也是用平底鍋將表面煎上色。





擺上蟹肉。





最後放上洋蔥絲,以及畫上Sauce,Parsley碎即可。



後記……

整體的感覺還算不錯,口感也有達到預期的效果。

醬汁的部份可能要再多一點會比較適合,

比例上還要再調整一下!!!!

才不會吃到最後會膩口或太乾的情況發生。



完成!!!!!!


各位如果覺得還不錯的話麻煩幫我推個文章吧!!! 謝謝大家!!!



小編:各位快去幫呂小胖推一個吧^_^y
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