繡球花蛋
(5人份)

材料:絞肉、紅麵線、蔥花、蛋
調味料:醬油、鹽、太白粉、米酒

步驟:
1.蛋以冷水煮熟,放涼後剝殼
2.絞肉剁細拌入蔥花及調味料
3.蛋表面裹上一層太白粉水,在包上一層絞肉,最後在包上紅麵線
4.烤箱預熱
5.食材入烤盤後設定溫度
6.翻轉至表面均勻上色,最後關火後利用餘溫加熱即可


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