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蝦醬鮮魷
(3人份)
材料：新鮮魷魚、蝦米、鹽、蒜頭
調味料：糖、辣椒醬、蠔油
步驟：
1.魷魚洗淨擦乾後再腹部劃刀
2.蝦米洗淨後浸泡水中數分鐘後取出瀝乾剁碎
3.將蒜頭去皮剁碎後拌入蝦米，再放入糖、辣椒醬，蠔油拌勻
4.將調味料均勻抹在魷魚上，醃漬數分鐘後入烤盤
5.烤箱預熱後將醃漬好的魷魚放入烤箱並設定溫度
6.完成後即可取出擺盤
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