尊廚國際有限公司

轉載自[小石頭的一片天]　
　
　
小石頭不是煮飯高手
只是偶而喜歡自己下廚亂搞一通
所以對於廚房三機而言
不敢說有什麼專業評論或使用心得
純粹就一些粗淺的層面以及之前找到的一些資料數據跟大家分享~~
　　　
廚房三機~~
一般來說包括了瓦斯爐、抽油煙機以及烘碗機
　　
　　　
　　
小石頭的廚房屬於開放式
所以想說弄個開放式的倒T型或是漏斗型抽油煙機感覺比較大器美觀
最初小石頭看上的是國產品牌的倒T型抽油煙機
不過廚具廠商基於質感的考量建議改用國外品牌

　　
　　　　　
今天要討論的不是質感的問題
而是之前小石頭自己的疑惑~~
以前總覺得國外的飲食習慣較少大火快炒或油煙
所以深怕國外的抽油煙機吸力不夠強~~
　　

　　　
不過~~
經過資料查詢之後
發現國外品牌的抽油煙機在吸力方面似乎不輸給東方品牌
　　　　
小石頭選的抽油煙機規格能力

　　　　

國外的品牌大多是以“立方米/hr”為單位，最大吸力大多在900~1000立方米/hr左右
國內品牌則大多以 “立方米/min”為單位，最大吸力大多在15~16立方米/min左右
經過換算之後，發現國內、國外兩者的能力伯仲之間
並不像小石頭之前所想“國外能力較弱”的現象~~~
　　　　　　　
另外~~
抽油煙機另一個差異在於濾油網
有些品牌是更換式的濾油網
有些則是小型集油杯
至於小石頭的是拆卸清洗式的濾油網
　

　　　　
雖然說是拆卸清洗式
不過它一點都不麻煩
簡單一個卡榫就能輕鬆拆下
最重要的是它可以放在洗碗機裡
洗碗的時候一起洗，非常的方便
蠻適合有洗碗機的家庭使用~~~


　　　　
另外~~
在抽油煙機最擾人的噪音方面
小石頭只查到Faber這一台是53~68分貝
其餘的品牌並沒有查到任何的數據
　　　　
不過……
根據小石頭的“肉耳”測試
發覺~~~
不管是傳統抽油煙機還是歐式抽油煙機
不管是國內品牌還是國外品牌
都一樣吵啦!!!!
　　　　　
不過如果太安靜好像又會感覺不到它的吸力
所以就像大多數人“洗澡感覺要有肥皂泡泡才洗得乾淨”的錯誤觀念
搞不好廠商故意不裝消音裝置
來迎合我們這些“庄腳俗”的味口~~~“要有聲音才有在吸”
嘻嘻!!!